廣州的春天已經悄然而至，最近幾天雖然天氣變冷，但是看到路上的樹木、花草，還是能感受到春天的氣息的。到了換季的時候，很多人的身體可能沒辦法很好地切換模式，到了這個時候容易上火。那么，今天就來說說春天吃什么不上火？

一般在春季，如果上火的話，會有這樣的一些癥狀出現，大家也可以對照著看一下。如口鼻干，容易口腔潰瘍、失眠多夢，甚至是鼻干流血，這個癥狀還是挺明顯的，很容易就會被察覺到。其次，還會出現牙齦腫痛、牙根發炎，可能是口腔不潔凈導致，也有可能是上火引起的。所以，到了春天就會食欲下降。

面對這樣的情況，根據初步的判斷確實是上火的話，當然是可以通過飲食來進行調整，這也是我們中國飲食文化博大精深的優勢。要降火，要注意飲食，當然不能看作是痛苦的，當中很多好吃的食材也是可以降火的哦！

1.蔬菜：白菜

春天到了，也是白菜的季節，如果出現上火的任何癥狀的話，都可以選擇白菜，在日常生活中青菜吃白菜也是一件簡單的事情。白菜可以滋陰潤燥，還能清瀉肺熱，從中醫的角度來說是很好的降火菜。也可以搭配著食用，比如與山藥一起清炒。

2.肉類：鴨肉

因為在中醫的角度當中，鴨肉是較為寒涼的食物，所以對降火是有幫助的，而且還能養胃補腎，清熱毒、止咳化痰等作用。而且，在營養研究當中也顯示鴨肉的蛋白質含量比其他的肉禽類的都高哦。但是，也要注意燒鴨、烤鴨，因為做工的問題，上火時還是盡量不選擇哦。

3.湯類：馬蹄茅根蘿卜湯

這一款湯品，估計很多廣東人都知道，廣東人喜愛湯水的程度越超想象，而茅根、馬蹄對于降火都是很有幫助的，甚至還能止咳化痰，不僅營養價值高，還有去火功效。