春天吃哪些蔬菜好

春天是最適合養生的季節，在這個時候可以利用食補的方法來將身體調節健康，但是要注意食補的時候要明白相關的搭配，那么春天吃哪些蔬菜好？

進入春季的時候可以多吃一些綠豆芽，在這種蔬菜中有很多的維生素物質和氨基酸物質，這些營養物質是最為鮮活的，人體在到達春季也是最需要這些物質進行滋養的。如果從中醫的角度上來說春季吃綠豆芽的話，能夠讓人體的五臟從冬藏轉向了春生，更有利于健脾健胃。

當然春季的時候也特別適合吃一些補充陽氣的食物，尤其是一些男性朋友，那么這個時候就應該選擇韭菜，這種蔬菜適合春天吃，能夠補充了人體中的陽氣，而且韭菜中含有一定的辣元素物質，能夠達到殺菌消炎的功效，還能夠讓人體的抵抗力有效的增強。

不知道大家知道“春菠”這兩個字嗎？就是說到達春季的時候一定要吃菠菜，這個時候也是菠菜最嫩的季節。春季上市的一些菠菜多食用能夠有解毒的功效，最主要礦物質和維生素的含量也是特別高的，當然這個季節的菠菜口感最好。

* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。

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