三歲寶寶營養食譜推薦

三歲的寶寶已經能夠獨立進食，這個階段是寶寶成長發育的重要時期，飲食的營養和易消化性尤為關鍵。以下為三歲寶寶設計了幾款營養豐富且易于消化的食譜，幫助家長為寶寶提供健康的飲食選擇。

一、素食早餐三明治

食材準備

• 吐司：4片
• 生菜：2片
• 奶酪：2片
• 酸黃瓜：1根
• 雞蛋：1個
• 番茄醬、千島醬、水：適量

制作步驟

1. 將雞蛋洗凈后放入鍋中，加水煮沸，轉中火煮8分鐘，取出冷卻。
2. 酸黃瓜切片，生菜洗凈瀝干，雞蛋切成薄片。
3. 吐司放入面包機烘烤，取出后切去四邊，涂上一層千島醬和番茄醬。
4. 依次鋪上生菜、奶酪、雞蛋片、酸黃瓜片，再覆蓋另一片吐司。
5. 用牙簽固定后，對角切開即可食用。

二、迷你水果三明治

食材準備

• 吐司：4片
• 獼猴桃：1個
• 草莓果醬：1大匙
• 菠蘿果醬：1勺

制作步驟

1. 將吐司切去四邊硬邊。
2. 取一片吐司涂上草莓果醬，蓋上另一片吐司。
3. 在吐司上鋪上獼猴桃片，再蓋上一片吐司，涂上菠蘿果醬。
4. 最后蓋上剩余的吐司片，對角切成小三角形即可。

三、雪花黃魚羹

食材準備

• 黃花魚：1條
• 雞蛋：2只
• 韭王：30克
• 姜片：5克
• 雞湯：600克
• 麻油：2克
• 濕生粉、鹽、糖、胡椒粉：適量

制作步驟

1. 將黃花魚清洗干凈，抹干水分；取出蛋白并攪勻；韭王洗凈切細粒。
2. 將姜片放在黃花魚身上，隔水蒸5分鐘后取出拆肉。
3. 雞湯和姜片煮沸后加入魚肉和調料，邊攪拌邊加入濕生粉勾芡。
4. 倒入蛋白攪拌均勻，最后加入韭王和麻油即可。

四、絲瓜蝦皮豬肝湯

食材準備

• 絲瓜：250克
• 蝦皮：30克
• 豬肝：50克
• 蔥花、姜絲：適量
• 食油：少許

制作步驟

1. 絲瓜去外棱、洗凈、剝兩半后切段；豬肝洗凈切片；蝦皮用水浸泡。
2. 鍋中加少許油，爆香姜絲和蔥花后加入豬肝翻炒。
3. 倒入蝦皮和適量清水，燒沸后加入絲瓜，煮燉3~5分鐘即可。

總結

以上四款食譜不僅營養豐富，還能滿足三歲寶寶的口味需求，幫助寶寶養成良好的飲食習慣。

參考來源

• 世界衛生組織嬰幼兒營養指南
• Healthline：兒童健康膳食建議