我們都知道很多蔬菜和水果中都含有維生素,為了補充身體所需要的維生素,除了吃一些維生素片,還可以從日常飲食中下手,那么市場上的蔬菜果肉種類那么多,該怎么挑選呢?在這里讓我們學(xué)習(xí)一下,補充維生素做什么菜吃?
一、富含維生素A的食物
動物肝臟、雞蛋和奶制品都富含維生素A,可以多吃;另外,胡蘿卜、番茄、西蘭花、菠菜和萵苣等蔬菜也含有維生素A,平時要多吃這類蔬菜。
二、富含維生素B1的食物
各種谷物類、豆類和堅果類是獲取維生素B1的主要來源,所以要想飲食均衡和補充維生素,一定要吃五谷雜糧,偶爾吃面食還能改善口味呢。
三、富含維生素B6的食物
牛肉、魚肉、雞肉和動物內(nèi)臟等含有維生素B6,而燕麥、麥芽等全谷物食物也一樣。不過維生素B6含量最高的還是以雞肉和魚肉為主。所以日常飲食偶爾也要吃“大魚大肉”哦。
四、富含維生素D的食物
維生素D在自然界的食物中比較難找,瘦肉和堅果中雖然也有維生素D,但是含量不高,含量較高的是海魚和魚卵,而蛋黃和動物肝臟中含量也相對較多。
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