維生素c的作用及功效
很多人經(jīng)常說要多吃新鮮水果和蔬菜，目的是補(bǔ)足量的維生素C。維生素對(duì)身體是有很多好處的，平時(shí)買的維生素片也是可以暫時(shí)代替水果的，那么維生素c的作用及功效是什么呢？
維生素c有抗過敏和解毒作用，可以減少血管的通透性，可以讓鐵的吸收有利于造血功能，能夠增強(qiáng)身體防止感染的作用。維生素C可以清除身體自由基。例如新疆哈薩克族，長期以肉食為主食，攝入蔬菜水果較少，食管癌發(fā)病率較高，是和長期缺乏維生素C有關(guān)。維生素有助于膠原蛋白的產(chǎn)生，膠原蛋白的產(chǎn)生需要維生素C，如果缺維生素c膠原蛋白不能正常合成。
維生素c雖然對(duì)身體有益，但不能長期或者過量使用維生素c，如果每天吃維生素c超過三克，在停止服用以后容易誘發(fā)壞血病，所以任何食物都不能吃多，都會(huì)有一個(gè)量。在平時(shí)也要多注意鍛煉這樣身體才能更好，維生素c只是暫時(shí)的平時(shí)還是要多吃水果。其實(shí)每天吃的水果和蔬菜中就已經(jīng)足夠達(dá)到這個(gè)量，如果是長期攝入過多，忽然有一天停用那么人體就會(huì)出現(xiàn)牙齦出血的情況。
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