女性經歷十月懷胎的艱辛,分娩后進入新的人生階段。產后身體虛弱,不僅要恢復身體,還要承擔喂奶、照顧寶寶的重任。若寶媽奶水不足,食用豬肚有催奶的作用。以下介紹幾種常見的豬肚催奶湯做法。
做法:先將處理好的豬肚放入鍋中,加生姜片、大蔥段和少許料酒煮開,撈出洗凈后切成細長條;接著把豬肚條和山藥放入燉盅,加清水燉煮至豬肚爛熟即可。
做法:把豬肚用面粉清洗干凈,冷水下鍋煮開,撈出洗凈切條;將蓮子與豬肚條放入鍋中,加入調料,大火燒開15分鐘后轉小火,熬煮120 - 150分鐘,待湯水呈奶白色時加入食鹽。
做法:把處理好的豬肚條放入砂鍋中,加入黨參、當歸、生姜片和一點料酒,中火燉煮50分鐘,再加入枸杞、白菜,10分鐘后加鹽調味。
做法:提前將黃豆泡發12小時,把處理好的豬肚條與黃豆放入鍋中,加入姜、蔥、料酒,大火燒開轉小火熬煮90分鐘,放入一點胡椒粉和適量鹽。
綜上所述,這些不同搭配的豬肚湯都有催奶功效,寶媽可根據自身口味選擇合適的湯品。
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