孕婦豬肚茨實(shí)湯的做法
孕婦豬肚芡實(shí)湯的做法及功效
食材搭配及功效
豬肚和芡實(shí)堪稱完美搭檔，食用豬肚燉芡實(shí)能起到滋補(bǔ)脾胃、補(bǔ)心腎、補(bǔ)虛虧等作用。對(duì)于常有心悸失眠、心煩口渴癥狀的患者有緩解功效，尤其對(duì)孕婦有諸多保健作用。
食材準(zhǔn)備
需準(zhǔn)備芡實(shí)、蓮子、枸杞、豬肚、排骨及調(diào)料。
制作步驟
- 將枸杞、芡實(shí)、蓮子用溫開(kāi)水泡發(fā)備用。
- 把排骨和豬肚用溫開(kāi)水洗凈，放入鍋中，加適量清水，煮沸后撈出以焯去血水。
- 將排骨和豬肚放入砂鍋燉煮約半小時(shí)，再加入芡實(shí)、蓮子、枸杞，繼續(xù)熬煮一個(gè)半小時(shí)，最后加少量鹽調(diào)味。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及對(duì)孕婦的益處
豬肚芡實(shí)湯富含脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、礦物質(zhì)、糖類和多種維生素，有協(xié)調(diào)心腎的功能。對(duì)脾胃虛弱、常腹瀉、心悸失眠的孕婦有很好的滋補(bǔ)功效，還能預(yù)防早產(chǎn)流產(chǎn)。孕婦中晚期常出現(xiàn)腰酸背痛，食用此湯可有效緩解。
綜上所述，豬肚芡實(shí)湯營(yíng)養(yǎng)豐富、功效顯著，適合孕婦食用。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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