孕婦與巧克力食用指南

巧克力的營養價值與常見誤解

人們普遍認為巧克力是無營養的糖類食品，實則不然，巧克力是極具營養價值的糖類食品，能提供人體每日所需的相當數量營養品，還可緩解情緒低落、使人興奮。

孕婦能否吃巧克力

孕婦可以吃巧克力，但要少吃。巧克力內含有咖啡因，每塊標準大小的巧克力含50毫克咖啡因，孕婦每日攝取300毫克以上咖啡因可能導致流產、胎兒體重下降。不過，巧克力中含有的銅元素對胚胎正常發育具有重要作用。

孕婦吃巧克力對寶寶的益處

芬蘭科學家在《新科學家》雜志撰文指出，與不吃巧克力的媽媽生出的孩子相比，定期吃巧克力的媽媽生出的孩子對新環境的恐懼感較輕。赫爾辛基大學科學家讓300名孕婦記錄巧克力消費量與壓力水平，發現孕婦食用巧克力對胎兒行為有積極影響。孩子出生6個月后，食用巧克力較多的母親，其孩子會產生更多好的行為反應。不過，科學家仍未確定巧克力消耗量、嬰兒行為是否與其他因素有關聯，推測觀測到的影響源于巧克力中與積極行為有關的化學成分，這些成分通過子宮傳遞給胎兒。

黑巧克力與牛奶巧克力的選擇

黑巧克力即純巧克力，與牛奶巧克力口味不同。黑巧克力脂肪低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，牛奶巧克力含33克），鹽分少（12微克對84微克）、糖分多（64克對55克）。真正懂巧克力的人偏愛黑巧克力，但等量的黑巧克力與牛奶巧克力相比，前者咖啡因含量較多。

孕婦巧克力食用量建議

懷孕期間，每天食用不超過100克的巧克力對健康有益。但要注意，每日攝取300毫克以上咖啡因可能導致流產、胎兒體重下降或早產。此外，過多食用巧克力會使孕婦缺乏一些必需營養素，影響孕婦健康和胎兒發育。

結論：孕婦可以吃巧克力，但要控制量，選擇合適種類，避免因過量食用帶來不良影響。

參考權威站點來源：《新科學家》雜志