快節(jié)奏的生活下越來越多的人選擇訂外賣,會做飯的人越來越少,廚藝方面也就不太強了,在做飯的時候會遇到各種意外,最為常見的就是做的飯糊了,做飯的老手有時候也會出現(xiàn)這種情況呢,那么面湯糊了怎么辦?
當做飯的時候遇到面湯糊了的時候人們最關(guān)心的問題就是這鍋湯還能不能喝了,這個大可以放心,米面類的面湯糊了之后是可以吃的,現(xiàn)在在很多的地方還留有炒面的吃法呢,前提是面湯糊了的情況并不是特別嚴重,味道還可以接受的情況下可以使用。
面湯糊了之后可以采用什么方法進行補救呢。可以切幾段蔥放在糊了的面湯中,過了幾分鐘之后面湯的糊了的味道就可以被吸走了。還可以將面包片放在鍋蓋上面來把糊了的味道吸走,效果也是非常明顯的。除了以上的方法,還可以在糊了的湯中放入一些調(diào)料來調(diào)一下味道。
面湯糊了可以正常的使用,但是除了面湯之外的其他湯或者食物糊了是不建議使用的,尤其是燉的高湯,排骨湯之類的,這類湯糊了之后可能生產(chǎn)某些致癌物質(zhì),建議丟掉。
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