嬰兒吃的西蘭花怎么做

西蘭花，是一種綠色蔬菜種類，其中豐富的微量元素和營養成分，是很多媽媽們選擇給寶寶制作輔食的原因，但是西蘭花的大部分成朵的做菜，會不利于寶寶的進食與消化、吸收，那么，嬰兒吃的西蘭花怎么做呢？

1、西蘭花土豆泥。將土豆去皮后在沸水中煮透、煮熟，然后將西蘭花同樣摘成朵以后在沸水中煮熟，將土豆和西蘭花從沸水中撈出來切碎、剁成泥，并將兩種泥糊混合攪拌在一起。也可以在其中添加一些魚泥，或雞蛋糊，都可以一起給寶寶喂食。

2、西蘭花米粥。將西蘭花煮熟以后，從沸水中撈出來，再重新沸水煮米，然后將煮熟的西蘭花剁碎成小型的塊狀，把米粥煮成稀糊狀后，放進煮熟的西蘭花碎塊，其中也可以添加一些果汁，讓西蘭花米粥出現不同的口味，促進寶寶進食。

3、西蘭花炒蝦肉。將西蘭花剁碎成小塊狀，在放了食用油的熱鍋中翻炒，然后放進蝦肉翻炒，并放進小蔥調拌味道，然后放進適量的食用鹽，盡量的讓西蘭花更軟一些后，出鍋，這樣比較有利于寶寶進食。如果一歲以內的寶寶使用，可以清水代替油鍋翻炒。

* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。

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