孕婦晚餐食譜泡椒鳳爪的制作方法

很多孕婦懷孕期間特別想吃辣的食物，泡椒鳳爪絕對是一個解饞的佳品。但是市場上的鳳爪怕不干凈，吃了對寶寶造成影響。那么，吃貨級的準媽媽們，福利來啦！今天給大家推薦一款自制泡椒鳳爪的食譜。

材料：雞爪900克，野山椒一瓶(360克)，白醋200克，糖3小勺，鹽10小勺。

做法：

1、雞爪清洗干凈，剪掉指甲。

2、入鍋煮15分鐘左右，最好加一塊姜一起煮，隨后立即泡入冰水中，反復沖洗，去掉雞爪表面的油膩。

3、準備個足夠大的容器，倒入白醋，在依次放入白糖、鹽，攪拌均勻。

4、將整瓶野山椒連湯汁倒入。(這里可根據個人口味適量減少，孕婦可少辣)

5、將冷卻的雞爪放入容器中，加入適量涼白開水。

6、蓋上蓋子入冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。

自制的泡椒鳳爪雖然可以保證干凈衛生，但也要盡量少吃。畢竟泡椒鳳爪屬于辛辣食品，辛辣食品對孕婦有刺激作用，少量攝取是可以的，但多了就會刺激腸胃，嚴重時會給胎兒健康造成危害。若孕婦的腎臟情況欠佳，血壓高時更應該避免食用辛辣食品。為了寶寶的健康，準媽媽們只能忍一忍嘍！

* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。

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