用綠豆做成的食物有很多，基本上都十分美味，而且保持了綠豆原有的營(yíng)養(yǎng)，雪糕里有綠豆雪糕、糕點(diǎn)里有綠豆糕，當(dāng)然少不了每年夏天必不可少的綠豆粥了，有時(shí)準(zhǔn)媽媽會(huì)突然想喝點(diǎn)綠豆湯，那么孕初期可以喝綠豆粥嗎？會(huì)不會(huì)有不好的影響呢？

孕初期可以喝綠豆粥嗎

孕初期可以喝綠豆粥的。

1、綠豆中含有人體必需的氨基酸——賴氨酸。它是合成蛋白質(zhì)的重要原料，可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而增進(jìn)食欲和消化功能。可促進(jìn)發(fā)育、提高智力、長(zhǎng)身高、增體重，故被稱為營(yíng)養(yǎng)氨基酸。所以孕婦喝一點(diǎn)綠豆湯對(duì)自己和寶寶都有益。

2、此外，綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：綠豆性味甘寒、無(wú)毒，有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏之功效。

3、所以對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，喝綠豆湯不僅可降火，也可清除胎毒，同時(shí)也有助于解決孕期便秘問(wèn)題。從這幾個(gè)方面來(lái)看，孕婦是可以喝綠豆湯的。

綠豆粥的做法

1、綠豆洗凈，清水泡4個(gè)小時(shí)，大米洗凈，清水泡30分鐘，備用；

2、鍋中放水，水開后放入綠豆，水再開后放入大米（水和綠豆大米的比例為4:1，亦可根據(jù)自己的口味調(diào)整）；

3、持續(xù)大火，水開后轉(zhuǎn)小火燉至綠豆開花，粥變粘稠即可，盛出冷卻后放入冰箱10-20分鐘，加入適量白糖，口味更佳。

孕婦不僅可以喝綠豆湯，而且對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，綠豆湯是非常好的一種食物，不論是對(duì)于寶寶還是準(zhǔn)媽媽，不論是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還是美容、清熱……都是相當(dāng)好的。準(zhǔn)媽媽可以放心喝，不用擔(dān)心綠豆湯會(huì)對(duì)胎兒有不好的影響，準(zhǔn)媽媽可以根據(jù)自己的口味來(lái)制作綠豆湯。