甜酒煮雞蛋口味酸甜可口,帶有輕微酒香,是很多人喜愛的食物。
孕婦懷孕后飲食需特別注意,不能喝酒及含酒食物,因為酒精會對胎兒造成影響。甜酒煮蛋含有一定濃度酒精,會延緩胎兒發育、減輕胎兒出生體重、導致胎兒異常甚至增加自然流產率,所以孕婦盡量不要吃。孕期應多吃高蛋白質食物,如雞蛋、瘦肉、牛奶、魚蝦、蛋類、堅果等,有助于孩子發育,同時要禁忌辛辣和喝酒。
食材準備:酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。
做法一:1.在滾水中加入紅糖、生姜,打進雞蛋后熄火;2.將蛋與湯盛入碗中,放入酒釀即可食用。
做法二:1.鍋里加適量水和酒釀,水滾后打入雞蛋;2.待蛋清凝固起鍋,加入白糖或紅糖調味。
甜酒也叫酒糟,是南方常見飲品,可直接飲用或佐餐,酒香不沖鼻且有淡淡清香,受人們歡迎。長期飲用甜酒對身體有益,但一次飲用量不宜過多,否則酒中糖分對身體不利。
結論:甜酒煮雞蛋味道好但孕婦不宜食用,平時制作方法多樣,甜酒飲用也有一定講究。
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