姜是日常菜肴中常見的調味品,其辛辣刺激的味道能有效去除魚肉的腥味,是制作魚肉類菜品不可或缺的伴侶。同時,姜也是中藥的一種,具有一定藥用價值,很多藥方中都會用到它。
孕婦可以喝姜水。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法,生姜不僅是常用的佐食調味佳品,用于醫療保健與養生在我國也有悠久歷史。明代大醫藥家李時珍在《本草綱目》中贊頌生姜“辛而不葷,去邪避惡,生淡熟食,醋、醬、糟、鹽、蜜煎,調和,無不宜之,可蔬可和、可果可藥,其利搏矣”。中醫學認為,夏季人體內陽氣外走,腹中相對偏寒,夏天適當吃些生姜對人體健康有益。
為孕媽推薦生姜紅糖水(姜湯)的做法。它是民間廣為流傳的驅寒暖胃偏方,做法是將姜切成片或絲,與紅糖和水一起煮,水開后再煮10分鐘左右。其作用包括治感冒、暖胃、退燒,還能在女孩子痛經時起到緩和作用,最好再生吃幾片姜。姜辛辣味道配上溫水促進人體發汗,驅寒效果迅速有效。
姜并非全是優點,也存在對人體有害之處。但孕媽媽在制作姜水時可加入其他食物,嘗試新方法。
結論:孕婦可以喝姜水,生姜紅糖水是不錯的選擇,但要注意姜也有弊端,可通過搭配其他食物來制作姜水。
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