內毒素相關知識介紹

我們日常所吃的食物并非百分之百干凈，水也并非純天然無公害，每個人體內都會有一定的毒素積累。那么，內毒素會引起什么呢？接下來為大家詳細介紹。

內毒素會引起什么

內毒素是革蘭氏陰性細菌細胞壁中的一種成分，即脂多糖，它對宿主具有毒性。內毒素只有在細菌死亡溶解或通過人工方法破壞菌細胞后才會釋放出來，故而得名。其毒性成分主要是類脂質A，位于細胞壁最外層，覆蓋于細胞壁的黏肽上。各種細菌的內毒素毒性作用較弱且大致相同，可引發發熱、微循環障礙、內毒素休克及播散性血管內凝血等。內毒素耐熱且穩定，抗原性弱。

內毒素檢測標準是什么

• 凝膠法：通過鱟試劑與內毒素產生凝集反應的原理來定性檢測或半定量內毒素。凝膠法鱟試劑常見規格為0.1ml/支或0.5ml/支或者更大裝量，使用時需加除熱原水（細菌內毒素檢查用水）復溶。該法通過觀察有無凝膠形成作為反應終點，操作簡單、經濟，無需專用測定設備，可進行定性或半定量測定。
• 定量檢測方法：動態濁度法、終點濁度法、動態顯色法、終點顯色法都用于定量檢測內毒素。其中，終點濁度法和動態濁度法屬于濁度法，利用檢測鱟試劑與內毒素反應過程中的濁度變化測定內毒素含量，終點濁度法未見商品化產品，動態濁度法（又稱動態比濁法）檢測反應混合物的濁度上升某一預先設定的吸光度所需要的反應時間，或是檢測濁度增加速度。終點顯色法和動態顯色法屬于顯色基質法，利用鱟試劑與內毒素反應過程中產生的凝固酶使特定底物顯色釋放出的呈色團的多少測定內毒素含量，根據產物顏色判斷內毒素濃度，又稱為比色法。

了解內毒素相關知識后，大家平時要注意飲食，少吃垃圾食品，多注意休息，少熬夜，勞逸結合，多吃新鮮水果和蔬菜，有益身體健康。

結論：通過對上述內毒素相關知識的了解，有助于我們更好地認識內毒素及其檢測方法，從而在日常生活中采取相應措施保障健康。