在日常生活中，我們從小到大肯定都有吃過一種蔬果：西紅柿。西紅柿又稱番茄，水分高而熱量低，且價格也不貴，這是我們生活中再常見不過的一種蔬果。那么，吃西紅柿有什么好處呢？下面就由小編為大家詳細介紹一下吧。

吃西紅柿有什么好處

1、健胃消食。其所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

2、清熱解毒。其還有解毒的功效，生津解渴，清熱涼血，對煩躁不安的患者也有很多的鎮定作用，對發熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

3、降脂降壓。其所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

4、抗血凝聚。研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。

吃西紅柿注意事項

1、不吃不成熟的青西紅柿，其含龍葵堿，吃了會中毒。

2、西紅柿偏涼，脾胃虛寒者不宜。

3、生食西紅柿最好在飯后，以免空腹大量食用而刺激胃腸，與胃酸結合成不易消化的物質而引起胃腸不適、胃脹痛。

以上就是關于“吃西紅柿有什么好處”的詳細分享，希望 對大家有所幫助。同時，營養學專家指出：西紅柿里的番茄紅素作用有很多，想要獲取充足而營養的番茄紅素，那就需要每天吃兩到三個拳頭大小的西紅柿；而在購買西紅柿時，一定要選擇顏色最紅的西紅柿，其成熟度高且番茄紅素含量多。