海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都相對(duì)比較豐富，蝦是比較常見(jiàn)的一種海鮮，里面含有的蛋白質(zhì)比較多，比較適合發(fā)育期間的寶寶吃。不同年齡階段的寶寶在吃蝦，上面有著不同的方法，在烹飪上面有著不一樣的要求，接下來(lái)為你介紹10個(gè)月寶寶吃蝦方法是什么？

10個(gè)月寶寶吃蝦方法是什么

1、蝦米花蛤蒸蛋羹

蝦米,花蛤蜊(新鮮的最好),雞蛋2個(gè),蔥花。黃酒、鹽、蔥適量。

蝦米洗凈切碎,有條件的可以把蝦米放在黃酒里浸泡10分鐘入味去腥。花蛤洗凈,用開(kāi)水燙后使花蛤殼打開(kāi)。雞蛋磕入碗中,打散,加少許鹽,加蝦米和花蛤,加溫水,放入蔥花,大火急蒸,蒸至結(jié)膏后即可。

2、芝士蝦球

蝦仁100克,芝士1片,面包糠、雞蛋清、淀粉、鹽、黑胡椒適量。

蝦去殼,去蝦線洗干凈,然后剁成蝦泥,并加入鹽、黑胡椒、淀粉、色拉油,順著同一方向攪拌上勁;芝士片切成小片。手上抹點(diǎn)油,取一大勺蝦泥,在手心攤開(kāi),然后包上芝士搓成蝦球。蝦球沾滿蛋液,再放入面包糠中滾一圈,讓它表明均勻的蘸上面包糠。鍋中放油,燒至6成熱時(shí),下入蝦球炸制,蝦球定型后滾動(dòng)鍋防止粘鍋,等炸制金黃后撈出控油即可。

3、蝦仁豆腐

嫩豆腐1塊,小蝦仁75克,雞蛋1個(gè),雞湯或肉湯或水半杯、鹽、糖、鮮醬油、淀粉適量。

蝦清理干凈,尤其是蝦線要抽掉,然后洗凈瀝干水。豆腐放入滾水鍋中煮3分鐘,然后撈起,片掉地面和表面的皮不要,再將豆腐切成小粒。鍋燒熱,放入一湯匙油,然后下入調(diào)味料,再下入蝦仁煮熟,勾芡,再加入雞蛋拌勻即可。

寶寶吃蝦的注意事項(xiàng)有哪些

1、特殊人群如患有痛風(fēng)癥、高尿酸血癥,關(guān)節(jié)炎,體質(zhì)易過(guò)敏,甲狀腺機(jī)能亢進(jìn),長(zhǎng)期腸胃病,哮喘病及子宮瘤等疾病者不宜食用蝦。

2、海鮮類(lèi)的蛋白質(zhì)容易導(dǎo)致1歲以內(nèi)的嬰兒過(guò)敏,如果擔(dān)心媽媽寶寶過(guò)敏,可以到8個(gè)月或一歲后再開(kāi)始吃蝦。

3、第一次吃一定要少量,不能因?yàn)閷殞殣?ài)吃就給寶寶吃很多,觀察一兩天沒(méi)有異常就表明孩子可以食用。

需要注意的是盡管寶寶非常喜歡吃蝦，也適合吃蝦，但是每次吃蝦的量也不宜太多，可以在日常生活中每次少做一點(diǎn)，多給他們吃幾次都是可行的，關(guān)于“10個(gè)月寶寶吃蝦方法”這個(gè)問(wèn)題也應(yīng)該要找到答案，畢竟在烹飪方式上面的不同，會(huì)影響到寶寶的吸收。