小米是生活中常見的美食,物美價廉,還有著豐富的營養價值,小米可以做成各種不同的營養美食,很多人都會選擇用小米熬粥喝,因為小米粥不光好喝,而且常喝小米粥,對于身體的好處多多,小米粥的做法也有很多,那么小米粥如何做好吃?
小米粥如何做好吃
米洗凈,冷水燒開后放入小米,煮開后,改小火煮,待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出,要注意的是要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快,而且還不會糊鍋底。
想要小米粥更好吃的話,可以加入白米、糯米一起熬煮,這樣煮出來的小米粥濃稠香黏,更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感,只不過因為麥片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麥片。
常喝小米粥都有什么好處
小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的粥,口味清淡,清香味,具有簡單易制,健胃消食的特點。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高。
小米粥有健脾胃的作用,可以緩解消化不良等問題,同時小米粥富含纖維,對調理腸胃緩解便秘有好處,日常可以適當吃些小米粥。
喝小米粥對于人身體有很多的好處,可以更好的增加營養,還會有補脾胃的功效。一般情況下,大人,孩子都會很愛喝小米粥,所以可以更好的去了解一下小米粥的做法,這樣才能做出更多美味的小米粥,還要注意去選擇購買當季的小米。
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