在我們長久形成的飲食習慣中，一日三餐，早午餐都非常重要。當然小編了解到，東北有些地區(qū)一天只吃兩頓飯，午飯會比我們平時的時間稍晚些，晚飯就略去了。南北方文化有差異，在飲食上也是有很大不同的。那么今天就來帶大家看看，北方中午吃什么飯最好？

北方中午吃什么飯最好

午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養(yǎng)素，緩解工作有壓力，調(diào)整精神狀態(tài)。可以多用一點時間為自己搭配出一份合理飲食：中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒面、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高湯。

北方人最愛吃的是面食，面食里面最離不開的當屬饅頭了。因為北方人吃米飯不像南方人頓頓吃，北方人是不經(jīng)常吃的，而且吃米飯也只會中午吃，早上和晚上的話都是喝粥，所以喝粥一定要就著饅頭的。另外很多上了年紀的喜歡吃面條，頓頓吃面條都不會膩。還有就是疙瘩湯，以前的人也總是很喜歡喝，逐漸的現(xiàn)在的年輕人都不太喝了，也可能跟不會做有關(guān)。另外還有一種就是大餅，大餅也屬于面食，像東北都是比較喜歡把餅烙的薄薄的，在里面夾菜吃。      

健康飲食小貼士

1、油炸類食品主要危害是：油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。

2、腌制類食品主要危害是：導(dǎo)致高血壓，腎負擔過重，導(dǎo)致鼻咽癌；影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害)；易得潰瘍和發(fā)炎。

3、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)主要危害是：含亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；含大量防腐劑，加重肝臟負擔。

4、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是：食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔；嚴重破壞維生素；熱量過多、營養(yǎng)成分低。

5、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；只有熱量，沒有營養(yǎng)。

6、燒烤類食品主要危害是：含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首)；導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性，加重腎臟、肝臟負擔。

北方的飲食還是偏重口的，像小編列舉的最好少吃的食物，也是很多北方人偏愛的。那么到底吃什么是適合自己的健康和體質(zhì)的，每個人都要特殊關(guān)注，并且要管住自己的嘴。我們經(jīng)常說病從口入，確實是這樣的。所以大家注重口感的同時，也要多多關(guān)注營養(yǎng)和健康。