茯苓粥不僅營養價值極高，而且其的功效也很不錯。經常食用，可以利水滲濕、益脾和胃、寧心安神，同時也能防癌抗癌，增強身體的免疫力。此外，一般人群均可食用茯苓粥，經常食用，對身體的好處多多。那么，茯苓粥怎么做呢？下面，媽網百科就為大家介紹其的做法。

茯苓粥的做法

準備材料：茯苓15g、大米100g

做法：

1、先將茯苓洗凈，接著往鍋里加入適量的清水，待大火煮開后放入茯苓，待滾開則轉至小火熬半小時，然后取其藥汁。

2、將大米淘洗干凈并用清水泡半小時，接著瀝水，與已熬好的藥汁一起倒入鍋中用大火煮開，待煮開后，轉至小火熬半小時以上至粥變的濃稠即可。

以上就是茯苓粥的做法了，其的做法簡單，且其的口感獨特、老少咸宜。因此，其也是一款備受大眾親睞的保健養生粥，感興趣的親們可以去試一試，其的食療功效很是不錯喲。但是需注意一點的是，由于茯苓屬于中藥，所以這款粥在熬的時候不宜采用鐵鍋哦，可用糖瓷鍋或者不銹鋼鍋作為其的烹飪工具。