如果是生的就能做，熟的就不能做。

用生的南瓜粉做出來的南瓜餅也會有南瓜的味道，當然啦，這樣做出來的南瓜餅主體是糯米粉，比起用新鮮的南瓜泥做，口感和清香會差很遠哦~媽網百科建議大家，現在南瓜便宜也多，南瓜泥也不費事，還是用新鮮的比較好，要樂趣也要口感才能犒勞自己哈！要先把南瓜蒸熟，蒸熟后南瓜特別的面（軟），打成南瓜泥加少許糖和面一起和，要軟點，均勻后，可以按自己想要的形狀蒸或油煎。