今天介紹的這道自制的番茄沙丁魚罐頭完全可以和商場里買回來的味道相媲美，骨酥肉美，風味獨特，酸辣適口，再也不用擔心各種食品添加劑。吃在口里，一份兒時的記憶涌上心頭。快來學習番茄沙丁魚罐頭的做法吧！

主料：沙丁魚500克。

輔料：油適量、鹽適量、番茄沙司適量、西紅柿適量、蔥適量、生抽適量、料酒適量、醬油適量、十三香適量、糖適量、蒜適量、姜適量。

1、沙丁魚洗凈控水。

2、鍋中放油，將魚的兩面都煎好，盛出。

3、鍋中放少許油，將西紅柿炒成醬。

4、在加番茄沙司。

5、加水燒開

6、將魚放入湯中，燉至湯粘稠，出鍋。

小貼士：在高壓鍋中燉效果更好，如果不放進高壓鍋中，建議湯不要放太多，燉時間長魚肉會很老的。