白瓜炒肉經(jīng)常吃，會不會吃膩呢？那就換種其他的吃法啊，白瓜還有很多其他的烹飪方法，一起去學習一下吧！

（一）白瓜滾瘦肉湯

主料：白瓜、瘦豬肉

輔料：生粉、醬油、花生油、食鹽、生姜

做法：1、白瓜洗凈，切對邊去瓤，再切為片狀。

2、豬瘦肉洗凈、切薄片狀，用生粉、醬油、花生油拌腌片刻。

3、熱鍋落油炒一下白瓜（祛寒氣），放入適量開水和生姜，大火煮沸后轉(zhuǎn)中火煮至白瓜稍軟，再把豬瘦肉加入，待豬瘦肉熟后，用適量的食鹽調(diào)味便可。

（二）熊貓果盤

主料：白瓜、李子、馬奶葡萄

做法：1、白瓜去皮后切掉一片，為了方便食用切成小塊。

2、李子切成熊貓的眼睛和耳朵，馬奶葡萄對半切開，然后切兩刀變成竹葉，取少許白瓜壓出眼珠白色亮光。

3、所有配件組合好擺在盤子里即可。

（三）白瓜炒面

主料：白瓜、面餅

輔料：油、鹽、生抽、蒜頭

做法：1、白瓜去皮去籽切片，面餅用熱水浸開

2、熱鍋下油，爆香蒜頭后將白瓜倒入翻炒。再加少許水將菜燜煮，待瓜煮熟后加鹽調(diào)味。

3、然后將面條倒入一同翻炒，加鹽和生抽一直將白瓜和面條翻炒至勻，即可出鍋。

（四）白瓜香菜鍋烙

主料：白瓜、豬肉、香菜

輔料：油、鹽、雞精、醬油、蔥

做法：1、將白瓜洗凈，準備好豬肉，白瓜擦絲，攥干白瓜絲的水分。

2、將豬肉剁碎和白瓜絲、香菜、蔥花攪拌均勻，加入適量的鹽和醬油、雞精調(diào)味。

3、和面，揪成面機子，然后搟面皮。

4、開始包，盡量皮薄餡大。

5、上電餅鐺，鍋內(nèi)放油，開烙。5分鐘即可出鍋，盛盤！