烏梅湯的成分及健康功效

烏梅湯的主要成分

烏梅湯是一種傳統的健康飲品，其主要成分包括檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等。這些成分共同賦予了烏梅湯多種健康益處。

• 檸檬酸：具有抗菌作用，能有效抑制乳酸，幫助清除血管老化的有害物質。
• 蘋果酸和琥珀酸：有助于改善新陳代謝及肝臟功能。
• 維生素C和維生素E：提供抗氧化作用，延緩衰老。
• 維生素B2：含量極高，是其他水果的數百倍。
• 鐵、磷等礦物質：有助于補充人體所需的微量元素。

烏梅湯的健康功效

烏梅湯不僅口感酸甜可口，還具有多種健康功效，適合不同人群飲用。

1. 保護血管與抗衰老

烏梅湯中的檸檬酸和其他有機酸成分可以軟化血管，延緩血管硬化，具有抗衰老的作用。

2. 改善肝臟功能

烏梅湯有助于改善肝臟機能，適合肝病患者經常飲用。

3. 平衡體內酸堿值

作為堿性食品，烏梅湯可以中和體內因攝入過多酸性食物而產生的不平衡，有助于維持血液的酸堿值穩定。

4. 緩解炎癥

烏梅湯可以防治口角炎、唇炎、舌炎、眼結膜炎和陰囊炎等炎癥性疾病。

5. 改善便秘

烏梅湯富含纖維和茶酸類成分，能夠促進胃腸蠕動，幫助通便，預防便秘。

6. 適合長期服用排鉀性利尿藥的患者

烏梅中含鉀量高而含鈉量低，非常適合需要長期服用排鉀性利尿藥的患者飲用。

適宜人群

• 肝病患者
• 長期便秘者
• 炎癥性疾病患者
• 需要調節體內酸堿平衡的人群
• 長期服用排鉀性利尿藥的患者

總結

烏梅湯是一種兼具美味與健康功效的飲品，適合日常飲用以促進身體健康。

參考文獻

• 美國國家生物技術信息中心（NCBI）
• 世界衛生組織（WHO）
• Healthline