鱘魚(yú)因?yàn)槠嫣氐捏w形而被作為觀賞魚(yú)飼養(yǎng)。鱘魚(yú)的頭呈犁形，口下位，尾歪形，體背5行骨板。幼魚(yú)和成魚(yú)均具有觀賞價(jià)值。而鱘魚(yú)的品種屬中國(guó)最多，分布廣，資源豐富的國(guó)家之一，它們對(duì)水質(zhì)要求也是比較嚴(yán)格，也喜歡生活在流水、溶氧含量較高，水溫偏低，底質(zhì)為礫石的水環(huán)境中。正因?yàn)槿绱耍\魚(yú)可以說(shuō)是全身都是寶。這話(huà)一點(diǎn)也不假，在古代，鱘魚(yú)類(lèi)是古人喜愛(ài)的食品。除鱘魚(yú)肉外，它的魚(yú)肚、魚(yú)鼻、魚(yú)筋、魚(yú)骨等都能做出獨(dú)具風(fēng)格的中國(guó)名菜，都為上等佳肴，讓你餐后回味無(wú)窮，也經(jīng)常出現(xiàn)在國(guó)宴的餐桌上；魚(yú)皮還可以制做膠，同時(shí)也是高檔皮革原料。不僅如此，鱘魚(yú)還有藥用價(jià)值，用魚(yú)骨做原料制成的高鈣美味食品，具有獨(dú)特的藥效，對(duì)防止老年骨質(zhì)疏松、增強(qiáng)肌體免疫力、提高大腦活力、促進(jìn)人體健康十分有利。因此，鱘魚(yú)的售價(jià)是非常可觀的，而不同地區(qū)鱘魚(yú)售價(jià)也是不同的，下面媽網(wǎng)百科根據(jù)收集的資料跟你一起分享那些鱘魚(yú)的價(jià)格。

1、在廣東省鱘魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)大概在30元左右，其中，珠海市在每公斤31元 ；廣州市在每公斤30元；肇慶市在每公斤33元；清遠(yuǎn)市在每公斤31元；東莞市每公斤28元；潮州市在每公斤33元等。

2、在全國(guó)各地，鱘魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)也大概在30元左右，其中，河南開(kāi)封市每公斤33元；吉林四平市每公斤28元；福建福州市每公斤30元；浙江溫州市每公斤28元；四川綿陽(yáng)市每公斤28元；廣西南寧市每公斤30元等。