番石榴：美味與營養兼具的水果

番石榴是一種廣受歡迎的水果，其口味清甜，營養價值豐富，適宜人群廣泛。以下為你詳細介紹番石榴的相關信息：

營養價值

• 維生素C含量特高，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等水果都高。
• 含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵等營養成分，種子中鐵的含量更勝于其它水果。

藥用功效

• 果實具有治療糖尿病及降血糖的藥效。
• 葉片可治腹瀉。

加工用途

果實除鮮食外，還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。

食用益處

• 可增加食欲，促進兒童生長發育。
• 多吃可以預防老化，排除體內毒素。

適宜人群

一般人群均可食用，特別適合生長發育期的兒童、高血壓患者、糖尿病患者、肥胖癥患者及腸胃不佳者。

不適宜人群

• 兒童及有便秘習慣或有內熱的人不宜多吃。
• 肝熱的人應慎防便秘，因為番石榴具有收斂止瀉作用。

食用建議

除不適宜人群外，愛吃番石榴的朋友可盡情食用，但最好不要一次性買太多，以免存放時間過長，導致營養價值降低、口感變差。

總之，番石榴是一種營養豐富、用途多樣的水果，但食用時需根據自身情況合理選擇。