薏米紅豆粥：祛濕補心健脾的良方

薏米與紅豆的藥用價值

薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，被《神農本草經》列為上品。它具有治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的功效，長期服用能輕身益氣。紅豆，中藥里稱作“赤小豆”，有明顯的利水、消腫、健脾胃之效。因其顏色為紅色，紅色入心，所以還能補心。

現代人的身體狀況與薏米紅豆的適配性

現代人精神壓力大，易出現心氣虛的情況；飲食不節制，運動量少，導致脾虛濕盛。而薏米和紅豆既能祛濕，又能補心，還可健脾胃，是適合現代人的食材。

薏米紅豆粥的優勢

將薏米和紅豆熬成粥，能讓其有效成分充分被人體吸收，同時不會給脾胃造成負擔。

紅豆的其他功效及適用人群

紅豆含有較多皂角甙，可刺激腸道，有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病、腎病及水腫有益。中醫專家認為，紅豆具有消腫、輕身的功效，適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用。

夏季食用薏米紅豆粥的好處

夏季天氣悶熱，部分人會出現水腫現象，此時喝薏米紅豆粥，有很好的食療功效。

綜上所述，薏米紅豆粥兼具祛濕、補心、健脾等多種功效，適合現代人的身體狀況，尤其是在夏季，是一款值得推薦的養生粥品。