干海帶絲是由新鮮的海帶曬制而成的，在食用之前需要將其泡發、洗凈才能吃，那么食用干海帶絲有什么需要注意的呢？下面我們一起來了解！

第一，需要注意的是，如果是患有甲亢的人就不適宜吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，吃了海帶可能會導致病情加重。

第二，一般吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，這是因為茶含鞣酸，酸澀水果含植物酸。海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。 　　

第三，還要一點需要注意的是，懷孕時期的準媽媽和產后媽媽也不能多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障，因此雖然吃海帶好處多，但也要適可而止哦。