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榴蓮怎么吃

榴蓮怎么吃

榴蓮讓人“留戀”,吃過一次榴蓮的人,少有不上癮的。那么,榴蓮怎么吃呢?

1、生吃

榴蓮最簡單的吃法,就是生吃了。把榴蓮肉“解構(gòu)”出來,大塊朵頤的感覺真不錯!另外,把榴蓮切成小丁,里面加入一些冰激凌,攪拌一下,就變成榴蓮冰了!

榴蓮具有后熟性質(zhì),吃剩的一般要放置在陰涼的地方保存。而取出的榴蓮肉則應先放入飯盒,封好,再套上保鮮袋,存放于冰箱。

初次吃榴蓮,應小口吃。建議開始時小口小口地適應,但一次不可多吃,每天應不超過100克。因其豐富的營養(yǎng),腸胃無法完全吸收,而且榴蓮性溫,吃多易上火。榴蓮口感較稠結(jié),它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。食用榴蓮后,九小時內(nèi)禁忌飲酒。

2、熟吃

榴蓮燉雞:雞洗干凈去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮,留下大塊的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因為味道比較重,少放一點為好。把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中,加姜片,用猛火滾起后,改用文火煲3小時,加鹽,少量味精調(diào)味即成。

此湯補而不燥,而且性質(zhì)溫和,可以滋陰補腎,適合女孩子月經(jīng)后的調(diào)養(yǎng),秋冬吃最合適。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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