為什么提倡大家自制山楂罐頭呢？除了它能夠避免很多防腐劑以外，還因為山楂有著很強大的功效和作用。讓我們一起來看一下吧。

山楂是一種果實類的藥物，從中醫學的角度講，它可以消食化積，行氣，活血化瘀?？梢灾委熛鞣N飲食積滯，特別是油膩肉食之類的食物，還可以治療各種淤血疼痛。

山楂中含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質、碳水化合物等營養物質，有降血壓，促進胃腸消化的作用。

山楂還可以強心，降血壓，以及抗心律失常，降血脂，抗動脈硬化，降低血脂等作用。

溫馨提示：由于山楂罐頭在熬制過程中加入了大量的糖份，所以糖尿病人不能食用。