大家都喜歡吃鮑魚菇。都覺得鮑魚菇好吃。那大家除了知道鮑魚菇美味外，是否有去了解過鮑魚菇的功效和作用呢？如果沒有的話，下面會給大家詳細介紹一下鮑魚菇的功效和作用。

1. 食用鮑魚菇還可以有效的提高少年兒童的智力，促進少年兒童的生長發展。食用鮑魚菇還可以讓老年人保持體力和精力，讓老年人的身體更健康。

2. 因為鮑魚菇含有豐富的蛋白質和維生素，如果經常吃鮑魚菇的話，可以有效地降低血壓與膽固醇。我想這也是高血壓患者適宜吃的一種菜肴。

3. 鮑魚菇中含有19.2%粗蛋白、13.49%的粗脂肪、21.87%的氨基酸、可溶性糖、粗纖維、賴氨酸等營養元素。這些營養元素都是我們人體必需的營養元素。如果經常吃鮑魚菇可以增強我們人體的肌肉活力，減少我們人體內的脂肪累積。

4.鮑魚菇的功效及作用，其中之一就是，食用鮑魚菇可以增強我們人體的免疫力，從而達到讓我們的身體更健康的目的。看到這，大家是不是對鮑魚菇的功效和作用都有了一定的了解了呢？是不是從此以后更喜歡吃鮑魚菇了呢？的確，鮑魚菇是我們適宜常吃的食物。