薏米、芡實(shí)、紅豆都是生活中常見(jiàn)的食材，有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。紅豆利水消腫、健脾補(bǔ)心，芡實(shí)有補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精的作用，薏米在治濕痹、利腸胃方面都有著較強(qiáng)的功效。人們?cè)谏钪幸步?jīng)常選擇紅豆薏米芡實(shí)水來(lái)作為滋補(bǔ)的食療品。下面，就讓我們看一下紅豆薏米芡實(shí)水的功效。

1、美容養(yǎng)顏。薏米含有多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中的維生素E是一種很好的美容食品，可以消除粉刺色斑、改善膚色。對(duì)于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用?？梢允谷梭w皮膚光滑細(xì)膩。芡實(shí)中含有的維生素C，可以加強(qiáng)細(xì)胞對(duì)鐵質(zhì)的吸收，從而使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。

2、預(yù)防癌癥。芡實(shí)可以可以加強(qiáng)小腸的吸收功能，增加血清胡蘿卜素的濃度，從而使肺癌、胃癌的發(fā)病幾率下降。薏米則是病弱患者的食療佳品，健康人常吃薏米，也可以起到防癌作用。

3、補(bǔ)腎利尿。紅豆的皂角甙成分具有津津液、利小便的作用。薏米含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也有治濕痹、利腸胃、消水腫的作用。芡實(shí)則是進(jìn)補(bǔ)佳品，可補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精。三者對(duì)于腎的滋補(bǔ)方面都有較好的作用。

4、催乳。這主要是由于紅豆中的葉酸成分。產(chǎn)婦和乳母適當(dāng)食用，可以起到催乳的效果。

5、強(qiáng)壯體格。芡實(shí)中有很多鈣、磷、鐵等微量元素，在治療貧血、強(qiáng)壯筋骨方面都有著較好的作用。此外，維生素C成分可以參與人體的氧化還原反應(yīng)，從而使人體細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。