南瓜，是非常有營養價值的食物。做法簡單，口味甘恬，因此得到了很多朋友的喜歡。現在最常見的做法就是燉南瓜，因為這樣的做法營養價值是很高的，現在就為大家介紹一下燉南瓜的營養價值。

1、含有大量豐富的營養物質。

南瓜中含有果膠、葡萄糖、脂肪、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等大量豐富的營養物物質，所以對人體的幫助是非常大的。各種營養物質可以作用于不同的部分，所以任何人吃都能吸收所需的營養。

2、含有豐富的鋅，對成長發育有幫助。

南瓜中含有豐富的鋅元素，鋅元素是腎上腺皮質激素是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。因此小孩多吃南瓜，可以促進人體的成長發育。

3、南瓜盅有豐富的維生素A以及軟性纖維，對減肥有幫助。

維生素A及軟性纖維在南瓜中起到了低糖、低熱量所起的作用。南瓜的低糖和低熱量可以有效的幫助您達到更好的效果。

這就是燉南瓜的營養價值，營養價值非常豐富，任何群體都可以吃燉南瓜來補充營養和身體。