大蔥的神奇功效

俗話說“一根蔥，十分鐘”，每天吃點蔥無需花費太多時間。下面為您介紹大蔥的神奇功效。

蔥葉和蔥白哪個更有營養

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大蔥的功效

• 功效1：壯陽補陰。大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，有效刺激性欲，起到“壯陽補陰”作用。男性每周吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用或作調味劑。
• 功效2：解毒調味。大蔥味辛，性微溫，有發表通陽、解毒調味功效，用于風寒感冒、陰寒腹痛等。大蔥含揮發油，主要成分為蒜素，還有二烯丙基硫醚、草酸鈣等，以及脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B、C、煙酸、鈣、鎂、鐵等成分。
• 功效3：預防癌癥。香蔥所含果膠可明顯減少結腸癌發生，有抗癌作用。蔥內蒜辣素能抑制癌細胞生長，蔥含微量元素硒，可降低胃液內亞硝酸鹽含量，對預防胃癌等多種癌癥有一定作用。
• 功效4：發汗抑菌。大蔥刺激身體汗腺，達到發汗散熱作用；蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易咳出。蔥中大蒜素能抵御細菌、病毒，對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
• 功效5：舒張血管。大蔥富含維生素C，可舒張小血管，促進血液循環，防止血壓升高所致頭暈，使大腦保持靈活，預防老年癡呆。大蔥揮發油和辣素能祛除菜肴異味，與蘑菇同食可促進血液循環。

綜上所述，大蔥具有多種對人體有益的功效，日常可適當食用。