大家有沒(méi)想過(guò)在買慈菇時(shí)，該怎么挑選慈菇呢？慈菇的挑選方法有哪些呢？或者經(jīng)常買回慈菇去，家人看到，都會(huì)說(shuō)你挑的慈菇不好呢？如果有這情況的話，看到這，你就不需要再擔(dān)心啦，不用再擔(dān)心自己挑的慈菇不好，不好吃啦。下面會(huì)給大家介紹一些挑選慈菇的方法。要認(rèn)真看哦。

1、一般市場(chǎng)上，都會(huì)出售兩種慈菇，分別是長(zhǎng)形的和圓形的。

2、長(zhǎng)形的慈菇一般會(huì)分為三節(jié)，這樣的慈菇煮熟后會(huì)比較香也比較脆。

3、如果是圓形的慈菇的話，則要挑那種肉色比較白的慈菇，這樣的慈菇淀粉含量比較高，但口感會(huì)有點(diǎn)苦。

4、如果你喜歡吃燉的慈菇的話，就選圓形的慈菇。如果你喜歡吃炒制的慈菇的話，就挑選三節(jié)的長(zhǎng)形慈菇。兩種慈菇都有它好吃的地方，也有它的不好的地方。所以說(shuō)我們?cè)谔暨x慈菇時(shí)，要根據(jù)個(gè)人的口味和烹飪的方式來(lái)挑選。這樣你做出來(lái)的慈菇會(huì)比之前好吃的哦。所以我們?nèi)ナ袌?chǎng)買慈菇時(shí)，可以根據(jù)以上的方法進(jìn)行挑選哦。