芹菜炒蝦仁口感清爽，營養豐富，是道好評率極高的佳肴！下面我們具體看看這道芹菜炒蝦仁怎么做吧！

主料：芹菜150克、蝦仁60克、鹽2克、植物油10克

制作流程：

1、將芹菜摘去葉，根，洗凈拍扁，切小段備用；

2、蝦仁洗凈；

3、起油鍋，先下蝦仁炒至半熟鏟起，再起油鍋炒芹菜至半熟，放蝦仁同炒，下鹽調味，炒熟即可。

如果不喜歡過于清淡的芹菜炒蝦仁，還可以加上其他調料，增添味蕾的享受哦！如下面的做法二，趕緊看看吧！

主料：蝦仁、芹菜、生粉、天添鮮、蔥姜蒜粉、鹽、麻油、水淀粉

制作過程：

1、將芹菜洗凈切段待用；

2、蝦仁上漿待用，上漿先放鹽，然后再放蛋清、生粉稍加腌制

3、鍋入油，蝦仁滑炒，裝盤待用；

4、鍋入油燒熱，下芹菜稍炒幾下，加入鹽、天添鮮、蔥姜蒜粉翻炒，勾芡之后再把蝦仁重新倒入，翻炒均勻后出鍋即可。

是不是都很簡單呢？自己動手試試吧！