如今,人們愈發關注養生,對食物的相沖相克格外重視。下面我們來詳細了解蜂蜜泡白蘿卜不能和什么同食。
與大蒜、豆腐、萵筍、韭菜、蔥相克:這些食品中的硫氨基酸和蜂蜜中的有機酸以及酶相遇,會產生有毒物質,刺激腸胃,進而引發腹瀉。此外,部分食物屬性寒涼,與同樣甘涼潤腸的蜂蜜一同食用,也會導致腹瀉。
與豆漿、茶相克:蜂蜜中的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后,會產生變性沉淀,致使營養無法被人體吸收。
與胡蘿卜相克:白蘿卜維生素C含量高,而胡蘿卜含有對抗維生素C的分解酶,二者同食會使白蘿卜中的維生素C大量損失,所以不適合一起吃。
與橘子、柿子相克:若經常一同食用,會誘發或導致甲狀腺腫大。
綜上所述,大蒜、豆腐、萵筍、韭菜、蔥、豆漿、茶、胡蘿卜、橘子、柿子都不能與蜂蜜泡白蘿卜同食。
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