木耳的營養(yǎng)素含量(每100克熱量(大卡)21.00碳水化合物(克)6.00脂肪(克)0.20蛋白質(zhì)(克)1.50纖維素(克)2.60。黃瓜的熱量及其它營養(yǎng)成分：每一百克黃瓜含熱量及其它營養(yǎng)成分：熱量 (15.00千卡) ·蛋白質(zhì) (0.80克) ·脂肪 (0.20克) ·碳水化合物 (2.90克) ·膳食纖維 (0.50克) ·維生素A (15.00微克) ·胡蘿卜素 (90.00微克) ·硫胺素 (0.02毫克) ·核黃素 (0.03毫克) ·尼克酸 (0.20毫克) ·維生素C (9.00毫克) ·維生素E (0.49毫克) ·鈣 (24.00毫克) ·磷 (24.00毫克) ·鈉 (4.90毫克) ·鎂 (15.00毫克) ·鐵 (0.50毫克) ·鋅 (0.18毫克) ·硒 (0.38微克) ·銅 (0.05毫克) ·錳 (0.06毫克) ·鉀 (102.00毫克)。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，其營養(yǎng)素含量(每100克)熱量(大卡)144.00碳水化合物(克)2.80脂肪(克)8.80蛋白質(zhì)(克)13.30纖維素(克)一維生素A(微克)234.00維生素C(毫克)一維生素E(毫克)1.84胡蘿卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.11核黃素(毫克)0.27煙酸(毫克)0.20膽固醇(毫克)585.00鎂(毫克)10.00鈣(毫克)56.00鐵(毫克)2.00鋅(毫克)1.10銅(毫克)0.15錳(毫克)0.04鉀(毫克)154.00磷(毫克)130.00鈉(毫克)131.50硒(微克)14.34。