除了豐富的營養提供以為，其實芹菜炒牛肉絲還是有很多食療作用的呢！下面就跟大家來一起總結一下吧！

1、多吃牛肉可增長肌肉增加免疫力促進康復補鐵補血抗衰老；

2、同時還有解熱、鎮痛預防癌種增加食欲、幫且消化降脂減肥抵抗疾病促進血液循環等功效。

3、牛肉還對增長肌肉特別有效。

4、可以增加免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。

5、芹菜和牛肉都是補血的常用食材，芹菜和牛肉中富含大量的鐵，多食用有助于缺鐵性貧血的治療。

6、愛美的女士注意了！芹菜炒牛肉絲還可以抗衰老哦。牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義！

所以大家可以看出，小小一道菜，用處可大呢！還等什么，動手試試吧！