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干黃花菜炒肉

干黃花菜炒肉

黃花菜炒肉絲的做法有很多種,可以與不同的蔬菜搭配來炒肉,我們今天介紹的是最簡單最容易上手的一種做法。

首先我們要準備干黃花菜300克、豬肉60克、香蔥2根、生姜10片、辣椒2個(如果不吃辣可以不放)花椒粉半匙、鹽、生抽、老抽,清水1小碗。

首先我們把干黃花菜先用溫水泡發(fā)1小時,然后撈出洗凈控干水;豬肉切絲,蔥、姜、辣椒切碎。然后在鍋里放適量食用油,油熱后,下肉絲、蔥、姜、辣椒炒香,加花椒粉。炒出香味加入泡好的黃花菜翻炒,然后倒入清水,.蓋上鍋蓋煮約10分鐘。等到湯汁不多時,開蓋繼續(xù)翻炒,直到鍋內(nèi)的水分燒干,加鹽、生抽、老抽調(diào)味即可出鍋。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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