選購蔬菜是一項很艱巨的任務(wù)。男士們往往難以想象，女士不僅僅是在商場會血拼。在超級市場中也會出現(xiàn)爭先搶購的火爆現(xiàn)場。究竟怎樣選購西蘭花呢？

1、一看顏色，挑選花顏色翠綠的比較好。

2、二看莖部的切口，可以知道是否新鮮。

3、三看西蘭花的球莖大小，球莖大的更好。

4、四摸花球表面有沒有凹凸，凹凸比較少的更好。

5、五掂一掂兩個同樣大小花球的重量，輕的更好。

6、六捏一捏花莖，如果很硬，說明這個西蘭花比較老。