冰糖銀耳湯的主要用料就是冰糖和銀耳，做法也很簡單。

材料：銀耳，冰糖

做法：先把銀耳沖洗幾遍清洗干凈，然后放到碗里用冷開水浸泡1個小時左右。浸泡好后，銀耳會變得發脹，然后就可以挑去銀耳中殘留的雜物。最后把銀耳和適量的冰糖一起放入碗內，再往碗中加入適量的冷開水，隔水燉2到3個小時即可。