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花椰菜的做法

花椰菜的做法

花椰菜的做法多樣,既可以干煸炒肉片,還可以熬湯做沙拉,風味鮮美又營養(yǎng)豐富。想必大家平日里都吃膩了花椰菜炒肉片、花椰菜炒臘腸之流了吧,下面將為你介紹花椰菜的新做法!

 

一、花椰菜土豆沙拉

材料:花椰菜1/4個、土豆1個、雞蛋1個、香腸1條、配料橄欖油適量、鹽適量、黑胡椒適量

1、土豆削皮切塊。

2、水燒開,加鹽,下土豆,焯熟。

3、花椰菜也焯一下。

4、雞蛋煮熟切片。

5、將所有材料倒在一起,撒鹽、黑胡椒,倒少許橄欖油,攪拌。

二、花椰菜蝦米排骨湯

材料:花椰菜、蝦米、豬骨湯、葡萄籽油、雞粉、香菜

1、將花椰菜擇洗干凈,切朵,放入鹽水中浸泡30分鐘,沖洗一遍,瀝干。

2、預(yù)先煮好豬骨湯,將蝦米洗凈,放入砂鍋中,蓋鍋蓋,大火煮滾。

3、轉(zhuǎn)小火煲30分鐘,揭蓋,放入花椰菜。

4、蓋鍋蓋,大火,煮10分鐘,揭蓋,倒入葡萄籽油。

5、加雞粉調(diào)味關(guān)火,放香菜即可享用。

三、茄汁花椰菜

材料:花椰菜、番茄醬、小蔥、精鹽

1、花椰菜洗凈擇成小朵、下開水鍋焯水撈出備用。

2、小蔥切蔥花。

3、鍋內(nèi)倒油,油熱后放入蔥花炒香。

4、倒入番茄醬翻炒至濃汁。

5、倒入焯好水的菜花,加少許精鹽翻炒至熟,即可出鍋。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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