今天我們來學習醋泡白蘿卜的做法，但對于喜歡吃辣的媽媽來說，必須有點辣味才過癮，你說對么！那么今天介紹的醋泡白蘿卜也即將有辣椒登場，要期待哦！

準備材料：白蘿卜1根、泡椒、跺椒、白醋、白糖、鹽、白酒、果珍

做法：

1、先將白蘿卜洗干凈后去掉根須，切片，放在通風的地方晾曬1天。

2、準備干凈的容器，加入少許涼白開，按照自己的口味加入泡椒、跺椒、白酒（半瓶蓋）、果珍2調(diào)羹、白糖4調(diào)羹、白醋半杯、鹽適量，攪拌均勻。

3、此時晾曬好的白蘿卜片放在涼白開中過一下，洗掉浮塵，放入兌好的汁里面。

4、蓋上容器的蓋子然后放入冰箱冷藏5天，中間每天開蓋子翻動白蘿卜幾次，以更加入味。

5、在五天后即可以吃了，或者重新裝入玻璃瓶中，這樣更加能延長保存的時間哦。