冰糖銀耳羹的主要用料就是冰糖和銀耳。銀耳又稱白木耳，或者雪耳。冰糖和銀耳的營養(yǎng)都很豐富，對人的身體有滋補作用。下面我們來看一下冰糖銀耳羹的做法吧！

材料：銀耳，冰糖

做法：先把銀耳沖洗幾遍清洗干凈，然后放到碗里用冷開水浸泡1個小時左右。浸泡好后，銀耳會變得發(fā)脹，然后就可以挑去銀耳中殘留的雜物。最后把銀耳和適量的冰糖一起放入碗內(nèi)，再往碗中加入適量的冷開水，隔水燉2到3個小時即可。