秋天天氣干燥，很多人胃口都不怎么好，所以選擇用咸菜來開胃。確實，就比如蘿卜干，不僅味道鮮美，口感干脆，非常受歡迎。那么這倒霉為的菜肴具體是怎么做出來的呢？我們一起學一下吧！

材料：蘿卜干、生抽適量、醋適量、麻辣醬、蔥花、芝麻油

1、將蘿卜干提前泡發；

2、泡好的蘿卜干切成小塊瀝干水份；

3、所有調料放碗里調配攪拌好(生抽2勺,醋1勺,芝麻油少許,蒜頭三瓣剁碎,麻辣醬一勺)；

4、將調配好的汁澆在蘿卜干上拌勻；

5、拌好的蘿卜干撒上少許的蔥花。