蛇皮果的營養價值
蛇皮果（Salak）：一種獨特的東南亞熱帶水果
簡介
蛇皮果（Salak）是東南亞地區特有的一種熱帶水果，其名字來源于其紅褐色、鱗片狀的外皮，外觀酷似蛇皮，因而得名。其果實大小接近雞蛋，剝開果皮時會發出類似剝蛇皮的聲音。
營養價值
盡管蛇皮果的外形可能令人望而卻步，但其果肉卻富含多種對人體有益的營養成分。蛇皮果含有高熱量和豐富的碳水化合物，同時還含有一定量的脂肪和蛋白質。此外，它還富含鐵、鈣等微量元素，以及多種維生素。
營養成分表（每100克）
| 成分 | 含量 |
|---|---|
| 熱量 | 321.86 J |
| 蛋白質 | 0.5 g |
| 碳水化合物 | 20.9 g |
| 鈣 | 28 mg |
| 脂肪 | 18 mg |
| 鐵 | 4.2 mg |
| 維生素B1 | 0.04 mg |
| 維生素C | 2 mg |
健康益處
蛇皮果的高熱量特性使其成為一種能量補充的理想水果，適合需要快速補充能量的人群。熱量是人體生命活動的基礎，例如物質代謝、肌肉收縮和腺體分泌等都需要熱量的支持。此外，蛇皮果中的鐵和鈣有助于改善骨骼健康和血液循環，維生素B1和維生素C則有助于增強免疫力和促進新陳代謝。
蛇皮果在飲食中的角色
蛇皮果作為一種熱帶水果，不僅可以直接食用，還可以用于制作甜點、果汁或其他食品。其獨特的口感和高營養價值使其在東南亞地區的飲食文化中占據重要地位。
總結
蛇皮果是一種外形獨特但營養豐富的熱帶水果，其高熱量和多種營養成分使其成為一種有益健康的食品，適合在日常飲食中適量攝入。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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