黑芝麻醬是一種調味品，也是極具營養保健功效的食療佳品。它具有健腦補腎、養血潤燥、美容美發的作用，無論男女老幼，皆可食用。

作為調料界的冠軍，黑芝麻醬有著無比神奇的功效：

1、黑芝麻醬中含有豐富的維生素E，具有延緩衰老和延年益壽的作用。

2、據研究發現，黑芝麻醬還具有降血脂的作用，并且這一作用已得到廣泛認可。

3、黑芝麻醬富含生物素，可治療和緩解脫發問題，還可烏發和養顏。

4、黑芝麻醬含有的多種人體必需的氨基酸，與維生素B1、和維生素E一同在人體中產生作用，能夠促進人體的新陳代謝。

5、黑芝麻醬中含有的鐵和維生素E是可幫助人體預防貧血、活化腦細胞。

6、黑芝麻醬中含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用。

常吃黑芝麻醬還有健腦益智、補血補鈣、強身健體、延年益壽的作用，很適合腦力勞動者食用。并且，黑芝麻醬中的卵磷脂還有預防和治療膽結石的作用。