芝麻醬怎么吃才好吃
自制芝麻醬的吃法大全
自制了芝麻醬之后，想必大家都想知道它有哪些美味的吃法。媽網(wǎng)百科為大家搜羅了一系列芝麻醬的吃法，下面就來一起看看吧。
一、芝麻醬涼面
芝麻醬涼面是北京人的最愛，也是夏日里一道十分開胃的美食，其美味令人難以抵擋。
- 用涼開水將芝麻醬調(diào)開，接著加入適量鹽和雞精。
- 在鍋內(nèi)倒入色拉油，并放入少許花椒。
- 用中小火將花椒炸至糊香。
- 把炸糊的花椒連同油一起倒入準(zhǔn)備好的醬油中。
- 關(guān)火出鍋。
- 煮水下面條，將面條煮好撈出。
- 最后，把做好的醬油、調(diào)好的芝麻醬等澆在面條上即可。
二、芝麻醬拌生菜
這道菜色澤碧綠，香鮮微辣，嫩脆爽口。
準(zhǔn)備原料
- 生菜
- 芝麻醬
- 辣椒油
- 芝麻油
- 生抽
- 鹽
- 白醋
- 白糖
制作步驟
- 生菜去根，用清水洗凈，再用冷開水過一遍。
- 將芝麻醬用少許冷開水調(diào)稀，然后加入芝麻油、生抽、鹽等原料攪拌均勻。
- 把調(diào)好的醬汁淋在生菜上，一道美味的芝麻醬拌生菜就完成了。
三、芝麻醬拌豆腐
這道菜簡單易做，口感清爽。
制作步驟
- 用小刀將豆腐四邊輕劃一下，然后迅速且輕柔地將豆腐倒扣在盤子上，防止豆腐破碎。
- 用涼開水沖洗一下豆腐，瀝干水分備用。
- 將芝麻醬、生抽、香油直接放在豆腐上，吃的時候拌勻即可。
小貼士
芝麻醬有很好的補鈣作用，而豆制品對預(yù)防女性乳腺方面的疾病有很好的效果，所以建議大家多吃這幾道菜。
綜上所述，芝麻醬的吃法多樣，每一種都有其獨特的風(fēng)味和營養(yǎng)價值，大家可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行嘗試。
參考權(quán)威站點來源：媽網(wǎng)百科
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