卡路里永遠是減肥人士最關心的數字，就算是面對盤中美食，也要先考慮其熱量才敢動筷子。那么作為一道百吃不厭的家常美食——青椒土豆片炒肉的熱量高嗎？下面就跟著媽網百科一起來了解。

青椒土豆片炒肉是一道經典的小炒菜，主要的食材分別是青椒、土豆還有豬肉。

青椒，厚而脆嫩，它的維生素C含量是比較高的，位居蔬菜榜首。每百克青椒中含水分93.9克左右，碳水化合物約3.8克。—個青椒只有35卡路里的熱量，卻能供應各類維生素及礦物質。

而土豆更是低熱能、多維生素和微量元素的蔬菜，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。多吃土豆還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

說到豬肉，雖然豬肉的熱量頗高，但是與兩道減肥降脂的蔬菜搭配，是能減去豬肉的油膩。

因此，綜上所述，青椒土豆片炒肉的熱量并不會很高，減肥人士不妨可以嘗試，如果還是害怕會發胖，那么就要淺嘗即止。